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SAUCISSE SECHE PUR PORC FERMIER

Saucisse sèche pur porc porc fermier

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4,73 €

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  • Livraison en Europe et France Métropolitaine

UN CIRCUIT COURT POUR UNE CONSOMMATION LOCALE ET DURABLE

Nos saucisses séches sont fabriquées à partir de porcs lourds fermiers, élevés en Ariège (09), à seulement quelques kilomètres de notre boucherie, privilégiant un circuit court amenant toutes les garanties de fraîcheur et de qualité, leur alimentation est dépourvue de farines, de graisses animales et d' OGM.

Nous selectionons les morceaux nobles comme le jambon, l' épaule ou la longe et ne rajoutons pas de gras autre que celui contenu dans ceux-ci.

Afin d'obtenir un séchage optimal, l'embossage des saucisses est fait dans un boyau naturel et le temps de séchage est de 15 jours minimun.

Pour une bonne conservation, vos saucisses devront être placées dans un endroit sec et aéré, entre 12 et 18°C.

Afin de garantir hygiène et fraîcheur, les saucisses seront conditionnées sous vide individuellement, au moment de l'expédition. Vous pourrez les conserver ainsi durant plusieurs semaines.

COMPOSITION :

Viande et gras de porc, sel, lactose, dextrose, épice (poivre moulu). Stabilisant E450, antioxydant E316, conservateur : Nitrate de potassium. Boyau naturel de porc. Ferment lactique.

Avis clients

Note 

Allez y les yeux fermés

Bonjour,
Je suis une ancienne cliente , je ne viens malheureusement plus dans la région mais je continue à commander par internet. Les produits pâtés, jambonneau, jambon sont très bons, la saucisse et le saucisson ne sont pas gras. Les colis expédiés par la poste sont très bien emballés et arrivent rapidement. bravo

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