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SAUCISSON DE BOEUF

Saucisson de boeuf (environ 220g)

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Séchage du saucisson

Afin d'obtenir un séchage du saucisson optimal, l'embossage des saucissons est fait dans un boyau naturel et le temps de séchage est de 21 jours minimum. Cette méthode permet de vous proposer des produits d'exception, à consommer lors d'un repas ou pendant l'apéritif avec votre entourage.

Comment conserver votre saucisson ?

Pour une bonne conservation, vos saucissons secs devront être placés dans un endroit sec et aéré, entre 12 et 18°C. Ce produit ne doit pas être stocké dans un endroit à la température trop chaude, ni trop froide. L'idéal est de le pendre dans la cuisine ou de l'envelopper dans du linge propre. De cette manière, vous pourrez conserver votre saucisson plusieurs semaines.

Afin de garantir hygiène et fraîcheur, les saucissons seront conditionnés sous vide individuellement, au moment de l'expédition. Vous pourrez les conserver ainsi durant plusieurs semaines, sans remarquer une perte de saveurs ou de goûts.

Composition

Viande et gras de boeuf, sel, lactose, dextrose, épice (poivre moulu). Stabilisant E450, antioxydant E316, conservateur : Nitrate de potassium. Boyau naturel de boeuf. Ferment lactique.

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